La dieta che dà la sveglia alla primavera

20 marzo 2009 

PROGRAMMA DEL LUNEDI'

Colazione
-
150 g di latte parzialmente scremato
- 30 g di biscotti integrali e senza zucchero 

Pranzo
-
70 g di riso integrale con carciofi
- 150 g di carne ai ferri con contorno di carciofi crudi conditi con limone e un cucchiaio di olio extravergine

Cena
-
una fondina di passato di verdura
- insalata di fagiolini e carciofi al vapore con 1 uovo sodo e 80 g di tonno al naturale
- 30 g di pane integrale


Alimento del giorno: CARCIOFI
Perché: i carciofi sono tra le verdure più efficaci per spazzare via le tossine e iniziare l'organismo al processo di depurazione perché contengono cinarina dall'effetto digestivo e utile per agevolare il fegato. In più sono ricchi di inulina, una fibra che combatte la stitichezza, dà senso di sazietà e migliora l'equilibrio della flora batterica intestinale diminuendo il gonfiore.

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