La dieta 'frutta e verdura'

03 gennaio 2007 
<p><strong>La dieta 'frutta e verdura'</strong></p>
PHOTO CORBIS IMAGES

Una dieta ipocalorica e leggera che aiuta a smaltire gli accumuli e a eliminare il senso di "pieno" preparata per voi da un'esperta: Diana Scatozza, specialista in Farmacologia Clinica e in Scienza dell'Alimentazione.

I chili che si possono perdere? Uno se si segue la dieta per una settimana, due per 15 giorni.
Per raggiungere lo scopo, si scelgono alimenti vegetali, come la frutta e la verdura: riducono il consumo di quelli animali e aumentano l'apporto di fibra, sali minerali e vitamine. Contengono poi una buona quantità di liquido, che depura, stimolando la diuresi.

È importante anche bere un litro e mezzo di acqua al giorno (meglio oligominerale).
Altri accorgimenti: è bene ricorrere a modalità di cottura semplici, evitando cibi elaborati. Anche i condimenti sono limitati, soprattutto il sale (facilita la ritenzione idrica). Per insaporire, si utilizzino aromi e spezie. E, prima di dormire, una camomilla: favorisce il sonno e svolge una leggera azione diuretica.

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