La dieta del rientro

03 settembre 2010 

PROGRAMMA DEL MERCOLEDI'

Colazione
- 200 ml di caffelatte (latte parzialmente scremato)
- 4 fette biscottate integrali con 2 cucchiaini di miele

Pranzo
- 70 g di pizzoccheri (fate cuocere la pasta con qualche foglia di verza a strisce, quindi scolate e condite con 5 g di burro a crudo e un cucchiaino di grana)
- finocchi affettati fini gratinati al forno con una besciamella leggera a base di latte intero (q.b), 10 g di parmigiano grattugiato, 10 g di pan grattato e pepe
- 1 macedonia al naturale (160 g)

Cena
- 150 g di orata al cartoccio con pomodorini QB, capperi QB, due cucchiaini di pinoli e un cucchiaio di extravergine e pepe
- zucchine trifolate con prezzemolo, aglio e un cucchaio di extravergine
- 40 g di pane integrale
- 160 g di fichi

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