Un valido alleato per depurare l'organismo dopo le abbuffate natalizie? Il the rosso del Sudafrica, noto anche come the di Rooibos o, ancora, come il the di Mandela. A segnalare le salutari proprietà della bevanda sudafricana sono infatti diversi studi. Tra i più recenti, c'è quello spagnolo condotto al Centre de Recerca Biomedica dell'Universitat Rovira i Virgili di Reus.

Secondo quanto appurato dai medici spagnoli - e pubblicato sulla testata "Phytomedicine" - il the Rooibos protegge il fegato dall'accumulo di grassi e aiuta a prevenire i disturbi metabolici grazie al suo contenuto di ben 25 differenti polifenoli (antiossidanti vegetali). Quanto the rosso bisognerebbe bere nell'arco della giornata per depurarsi dopo qualche bagordo? Circa sei tazze, affermano gli esperti.

Inoltre, aggiunge il ricercatore Mauro Serafini dell'INRAN (Istituto Nazionale per la Ricerca degli Alimenti e la Nutrizione) il the rosso sudafricano, è utile per favorire il processo digestivo. E, quindi, per giovare all'organismo che proprio in questi giorni può essere particolarmente appesantito a seguito degli eccessi alimentari propri delle feste.