PROGRAMMA DEL LUNEDÌ
Gelato del giorno: biscotto gelato (75 g)
Colazione
- latte (200 ml) con caffè d'orzo
- 30 g corn flackes o altri cereali
Pranzo
- bistecca di carne magra ai ferri (160 g)
- spinaci al vapore (200 g) conditi con limone e 1 cucchiaio di olio
- 2 crackers
- 2 albicocche
Cena
- insalata di riso (1 porzione media)
- carote alla julienne (200 g) condite con una salsa a base di yogurt magro, aceto di mele, sale e pepe

PROGRAMMA DEL MARTEDÌ
Gelato del giorno: sorbetto al limone (80 g)
Colazione
- yogurt magro con pezzetti di frutta (100 g)
- muesli (25 g)
Pranzo
- insalata caprese (125 g mozzarella + 200 g pomodori + 1 cucchiaio di olio)
- 50 g pane integrale
Cena
- pesce spada alla griglia (200 g)
- verdure miste grigliate (200 g)
- fetta di ananas (200 g)

PROGRAMMA DEL MERCOLEDÌ
Gelato del giorno: cono tradizionale (75 g)
Colazione
- spremuta di arancia o pompelmo (200 ml)
- pane tostato (30 g) con un velo di miele
Pranzo
- insalata greca (feta 50 g)
- insalata verde (100 g) con pomodori (100 g), 5 olive, mais (60 g), 1 uovo sodo, 1 cucchiaio di olio
- macedonia mista (150 g)
Cena
- petto di tacchino al limone (160 g)
- germogli di soia (100 g) saltati con salsa di soia
- pane integrale (50 g)

PROGRAMMA DEL GIOVEDÌ
Gelato del giorno: 2 bomboniere ricoperte di cioccolato
Colazione
- 150 g di latte parzialmente scremato e caffè
- 30 g di biscotti integrali
Pranzo
- 60 g di riso integrale con carciofi
- 150 g di carne ai ferri con contorno di carciofi crudi conditi con limone e un cucchiaio di olio extravergine
Cena
- una fondina di passato di verdura
- insalata di fagiolini e carciofi al vapore (300 g in totale) con 1 uovo sodo e 60 g di tonno al naturale
- 30 g di pane integrale

PROGRAMMA DEL VENERDÌ
Gelato del giorno: granita alla menta o gusto frutta (75 g)
Colazione
- una spremuta di arancia o pompelmo, 30 g di pane con una fetta di prosciutto cotto
Pranzo
- 70 g di pasta condita con il pesto
- asparagi gratinati al forno (220 g) con formaggio magro in fiocchi (100 g)
- macedonia al naturale
Cena
- una fondina di crema di asparagi
- 200 g di spinaci scottati con 100 g di gamberetti, una spolverata di parmigiano e un cucchiaino di olio
- 30 g di pane integrale

PROGRAMMA DEL SABATO
Gelato del giorno: coppa piccola di gelato artigianale ai gusti crema (50 g)
Colazione
- tè al limone
- due fette biscottate integrali con due cucchiaini di marmellata senza zucchero
Pranzo
- 70 g di riso integrale con 100 g di funghi
- 150 g di insalata mista con 80 g di salmone al naturale (si trova in scatola) e un cucchiaio di olio
Cena
- 150 g di salmone ai ferri
- 300 g di verdure alla griglia
- 150 g di ananas

PROGRAMMA DELLA DOMENICA
Gelato del giorno: 3 palline di gelato a piacere da aggiungere alla macedonia
Colazione
- frullato di mirtilli (100 g) e 150 g di latte scremato, con dolcificante
Pranzo
- 100 g di bresaola su un letto di insalata di soncino e 30 g di grana in scaglie (da condire con aceto balsamico e un cucchiaio di olio extravergine)
- 30 g di pane integrale
- macedonia di lamponi
Cena
- 180 g di pesce ai ferri
- 150 g di insalata mista condita con un cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 30 g di pane integrale