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glossario
Infiammazione acuta o cronica della parete interna (mucosa) dello stomaco. Si manifesta con la classica sensazione, più o meno intensa, di "brucior di stomaco". Può essere causata dall'uso di alcuni farmaci, dall'abuso di bevande alcoliche, da stress sia fisici che psichici, dall' Helicobacter pylori, ecc. Alcuni alimenti -caffè, brodi, fritti, bevande gassate, zuccheri- possono scatenare o peggiorare la sintomatologia, ma poiché ogni paziente reagisce in modo diverso all'assunzione dei cibi, non è possibile generalizzare una prescrizione dietetica.
a cura di Patrizia Bollo, dietista
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