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Foto: Archivio Condé Nast


10.01.2007

Giornata tipo

I benefici e i rischi di una dieta ricca di proteine. I consigli dell'esperto.

di Cristiana Gentileschi

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1. Colazione
200 gr di latte parzialmente scremato, 30 gr. di cereali integrali e una spremuta d'arancia.

2. e 3. Pranzo e cena
- 150/200 gr di carne o pesce (sostituzioni: 2 uova, 80 gr. di prosciutto crudo, speck o bresaola, 60 gr. di legumi secchi)
- 200 gr. di verdura cotta
- 200 gr. di verdura cruda
- un panino medio (40/50 gr. circa)
- un frutto
- un cucchiaio d'olio (sono circa 10 gr.)

4. A metà giornata, invece, prevedere uno o due frutti come spezzafame.

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