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25.01.2008

La dieta del sonno

La battaglia contro l'insonnia si può vincere a tavola. Soprattutto evitando alcuni cibi e privilegiandone altri
Programma del martedì

a cura di Samantha Biale, nutrizionista

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Colazione
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- 150/200 ml di latte parzialmente scremato con caffè d'orzo e 30 g di pane tostato con un velo di miele
- 150/200 ml di latte di soia con caffè decaffeinato e 35 g di cereali integrali
- 150 g di yogurt bianco e 25 g di corn flackes

Pranzo
-
asparagi in padella con 2 uova
- 3 cucchiai di purè di patate condito con 1 cucchiaio di parmigiano e un fiocco (5 g) di burro
- 1 pera
Cena
-
risotto (80 g riso) allo zafferano
- spinaci crudi con 1 cucchiaio di olio e limone
- 30 g di pane
- 1 fetta di ananas

Prima di dormire
Sorseggiare una camomilla tiepida oppure una tisana di verbena, di tiglio, di fiori d'arancio o un infuso di gelsomino. Tutte da dolcificare con miele

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