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Pasta, quale scegliere

Tra le paste perfette per la linea perché hanno un indice glicemico modesto ci sono quelle integrali (la fibra rallenta l'assorbimento degli zuccheri), e quelle dove, insieme al frumento, ci sono anche farro e lenticchie (l'arricchiscono di fibra e più proteine): queste versioni hanno più o meno le stesse calorie, ma un indice glicemico inferiore (circa 35).


07.03.2008

La dieta della pasta

Con 2 porzioni di pasta al giorno si possono perdere 3-4 chili in un mese! Segui questa regola 2-3 volte alla settimana
Programma del sabato

a cura di Samantha Biale, nutrizionista

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Colazione
- 200 ml di latte magro (con caffè oppure orzo) con 2 cucchiai di muesli

Pranzo
- 50 g di fusilli conditi con 80 g di tonno al naturale passato in padella con soffritto leggero di cipolla e 1 filo di olio, prezzemolo e pepe
- insalata mista a piacere condita con succo di limone, prezzemolo e un filo di olio

Merenda

- 1 arancia

Cena

- 60 g di trenette al pesto (1/2 cucchiaio), 1 pomodoro maturo a dadini, basilico e 1 cucchiaino di pinoli tostati
- 130 g di fesa di tacchino ai ferri con contorno di spinaci al vapore conditi con 1 cucchiaio di olio e limone

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