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yogurt

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la dieta

Nella dieta troverai lo yogurt in diverse occasioni: come colazione leggera e ipocalorica, come dessert di fine pasto - che , se vorrai, potrai trasformare in spuntino - o come condimento light per i piatti tradizionali. In quest'ultimo caso, un'avvertenza importante: aggiungilo a cottura ultimata o per una veloce scottatura finale in padella". Il calore intenso e prolungato ucciderebbe tutti i microorganismi benefici.


16.01.2009

La dieta dello yogurt

Da sempre nella top ten degli alimenti pi¨ sani, lo yogurt di oggi si Ŕ evoluto: alle versioni tradizionali si sono affiancate le tipologie "probiotiche", protagoniste di questa dieta

a cura di Samantha Biale, nutrizionista

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PROGRAMMA DEL GIOVEDI'

Appena sveglie

- 1 bicchiere d'acqua leggermente intiepidita con succo di un limone

Colazione
-
150 g di yogurt greco; 30 g di biscotti integrali e senza zucchero
- tŔ al limone

Pranzo
-
70 g di riso integrale con zucchine
- 120 g di carne ai ferri con contorno di carciofi crudi conditi con una salsa preparata con yogurt bianco, erbette a piacere e un cucchiaino di olio

Spuntino
- una tazza di tŔ senza zucchero
- 125 g di yogurt magro

Cena
-
una fondina di passato di verdura
- insalata di fagiolini e carciofi al vapore con 1 uovo sodo e 80 g di tonno al naturale; 1 yogurt magro alla frutta

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