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Consumi abbastanza frutta durante la giornata?
La dieta: come funziona
Ecco, dunque, una settimana di dieta tipo da 1300 calorie circa che prevede il consumo dei frullati in 2 momenti della giornata: al mattino, per ricaricare le batterie dell'organismo provato dal digiuno notturno e particolarmente ricettivo a tutto ciò che gli viene fornito; e dopo cena, come dessert ipocalorico ma goloso che si presta ad aggiunte e varianti fantasiose. Ma volendo, si può consumare anche a pranzo, per rendere più equilibrato un pasto incompleto e frettoloso, oppure come spuntino per un effetto tiramisù immediato e per gestire al meglio la fame fuori orario.
18.06.2009
La dieta del frullato
Il frullato, fresco e gustoso, può diventare la soluzione ideale se non mangi frutta, perché non ti piace o perché ti causa gonfiori
a cura di Samantha Biale, nutrizionista
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Per farne il pieno, in qualsiasi momento della giornata, è appena arrivata una soluzione pratica, sana e golosa che si appresta a diventare la tendenza dell'estate 2009: si tratta dei frullati freschi a base di sola frutta, appunto, senza additivi, concentrati, coloranti e conservanti, né acqua né zucchero che occhieggiano colorati dai reparti ortofrutta dei supermercati.
Basti pensare che un solo frullato copre più della metà del fabbisogno raccomandato di vegetali, con un vantaggio in più rispetto ai frutti consumati tal quali perché la frutta frullata diventa particolarmente digeribile e, per questo, velocemente assimilabile dall'organismo.
Il frullato di frutta fresca rappresenta, quindi, una soluzione perfetta per disporre di energia immediata, ma anche per accontentare le tante persone che limitano il consumo di frutta per evitare fastidiosi gonfiori addominali: la frutta in purea riduce al minimo la possibilità di fermentazione perché, agevolando il lavoro gastrico, dimezza i tempi di transito.
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