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Gwyneth Paltrow e la dieta detox

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E' il blog dedicato al lifestyle e al vivere bene che Gwyneth Paltrow ha lanciato qualche mese fa e nel quale elargisce consigli e dritte di vario genere. L'attrice ti dice cosa mangiare, come cucinare, come vestirti, dove andare se devi fare un viaggio. Non importa che tu sia ricca o povera, Gwyneth ha sempre un consiglio pronto per tutte. Ci si può anche iscrivere alla newsletter.


20.01.2009

Il menu

Cosa mangiare durante i sette giorni e cosa, invece, va assolutamente evitato

di Maria Maccari

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Il regime si può adeguare ai propri gusti e ai propri tempi, ma ci sono cibi che sarebbe meglio non assumere e sono: latticini, cereali con glutine, carne, molluschi, tutti i cibi derivati da lavorazione (compresi quelli a base di soia), frutta secca, ortaggi come patate, pomodori, peperoni e melanzane, condimenti, zucchero e ovviamente alcol e caffeina.

Il menu della settimana detox prevede ogni giorno, appena sveglie, un bicchiere di acqua a temperatura ambiente con succo di limone e subito dopo una tisana.

Colazione (che Gwyneth indica intorno alle 10), scegliere tra:
- Lamponi con riso al latte
- Fiocchi d'avena
- Mango con latte di cocco
- Pesche o mirtilli con mandorle

Spuntino: latte di cocco

Pranzo, scegliere tra:
- Insalata con carote e zenzero
- Pollo Teriyaki e verdure verdi al vapore
- Zuppa di mirtilli e mandorle
- Zuppa di miso con crescione
- Verdure crude: carote, fagiolini, ravanelli, cetrioli, zucchine con zenzero
- Salmone al vapore con verdure condite con olio di oliva e succo di limone

Spuntino di metà pomeriggio, scegliere tra:
- Una manciata di semi di girasole e zucca
- Zuppa di miso
- Succo di cetriolo, basilico e lime
- Una manciata di mirtilli
- Succo di barbabietola, carota, mela e zenzero

Cena, scegliere tra:
- Zuppa di broccoli
- Zuppa di piselli e basilico
- Zuppa di avocado e cetrioli
- Salmone con verdure al vapore
- Pollo Teriyaki, riso nero e zucchine al vapore
- Pesce al vapore, quinoa e zucca arrosto

Non potevano mancare, per chiudere il tutto, delle ricette.

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