Il San Pellegrino Award edizione 2009 ha premiato i migliori ristoranti della cucina mondiale. Ecco i primi dieci chef internazionali sul podio. E gli italiani (con qualche ricetta) che si sono aggiudicati un posto fra i primi 50. A cura della redazione di cucina
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28° Fulvio PierangeliniRistorante Gambero Rosso - San Vincenzo - Livorno
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