TENDENZE Gusto, sette piccole novità
Più bio e sperimentazione. Eppoi cioccolato "curativo", condimenti fusion, fiori per dessert. Ecco tendenze e novità scovate a TuttoFood 2009, il salone alimentare internazionale tenuto di recente Milano. Di Barbara Rivoli
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Il cioccolato pro autostimaChe il cioccolato sia un antidepressivo naturale ( e goloso) è oramai largamente risaputo. La novità della pasticceria torinese La perla di Torino è nell’uso di cioccolato fondente al 70%, xilitolo e fiori di Bach per due tavolette che si prendono cura di noi: ChocoBien ai fiori di Larch e ChocoBien ai fiori di Olive. Il primo ci ricarica di energia, il secondo migliora l’autostima; intanto, lo xilitolo rispetta denti e linea, mentre il cioccolato migliora l’umore. Ma questo lo sapevamo già!
Quanto costa: € 2,90
TAGS:
gusto, cioccolato
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