Enotour, il Friuli
negli aperitivi d'Italia

di Laura  Forno 

Un'insolita proposta per l'aperitivo, in tour per l'Italia, per valorizzare i prodotti della tradizione italiana e del territorio, dove i protagonisti del gusto sono: filiera corta, bontà, sicurezza e tracciabilità

Laura  Forno

Laura  Forno

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La degustazione dei vini friulani

La degustazione dei vini friulani

L'Enotour il buono del Friuli 2012 crea un itinerario per far conoscere e degustare l'abbinamento del Pinot grigio e del prosciutto di San Daniele attraverso venti tappe: da Messina a Grado, da Aversa a Jesolo, passando per Milano, Bologna e Firenze,

L'appuntamento, riproposto per il secondo anno consecutivo, vuole rappresentare un ritorno alla tradizione, quando, alla fine del 1800, l'aperitivo era molto semplice: solo un bicchiere di vino e qualche oliva. Anche se oggi questo rito è diventato ricco di proposte gastronomiche, tradizionalmente rimane un momento per incontrarsi, non una vera e propria cena.

Attems e Levoni hanno deciso di riproporre, attraverso la degustazione del Pinot grigio Ramato e del Prosciutto San Daniele, quella stessa tradizione, e di offrire, a tutti coloro che si presenteranno all'aperitivo, il "Divin Norcino" un piccolo libro sull'arte di conservazione del prosciutto e sugli abbinamenti fra vino e San Daniele.

Gli eventi sono generalmente a degustazione gratuita, con l'eccezione di qualche locale, che deciderà autonomamente il prezzo della consumazione, e possono essere seguiti o sul blog o sulle pagine di Facebook e Twitter @AttemsEnotour dedicate.

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