Le Identità Golose
dei foodblogger

di Francesca Martinengo 

Social: questo il leit motiv dell'edizione 2013 di Identità Golose, il Congresso internazionale di cucina e pasticceria d'autore, organizzato a Milano. Un'ampia comunità di Foodblogger ha documentato l'evento in diretta. Ecco il loro reportage

Francesca Martinengo

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Si è chiusa l'edizione 2013 di Identità Golose, il più importante Congresso italiano di alta cucina. Presenti chef nazionali e internazionali: da Massimo Bottura a Carlo Cracco, da Jordi Roca a Daniel Humm. Tutti sono saliti sul palco per raccontare le loro tecniche, la filosofia, i nuovi piatti.

Quest'anno l'evento, che aveva come tema "Il valore del rispetto", è stato molto social, grazie alla presenza di foodblogger che durante la tre giorni hanno instancabilmente twittato, fotografato, pubblicato su Instagram e su Facebook, raccontandoci la manifestazione in diretta anche dietro le quinte.

Nella gallery il reportage in esclusiva!

(Foto di Alessandro Castiglione, Alfredo Chiarappa, Sonia Santagostino, Ornella Gialla Daricello di giallatraifornelli.blogspot.com, Sara Milletti di www.l-appetito-vien-leggendo.com , Paola Sucato, Teresa Balzano di www.peperoniepatate.com, Pietro e Francesca di www.singerfood.com, Mariachiara Montera e Fabrizio Roych di www.thechefisonthetable.it, Sandra Salerno, Anna Maria Simonini di www.thekitchentimes.it e Claudia Minnella di www.lafemmeduchef.com).

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