Carne, come si cucina
nel mondo

di Giulia Cimpanelli 

Viaggiare significa anche scoprire e testare le tradizioni gastronomiche di un luogo. La carne è protagonista dei piatti tipici di molti Paesi: dal Churrasco brasiliano all'asado argentino. Scopri tutte le ricette

Giulia Cimpanelli

Giulia Cimpanelli

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Viaggio molto per lavoro, sono giornalista e uno dei miei argomenti è proprio il turismo, e per diletto. Oltre a esplorare, scoprire, conoscere usanze e popoli, amo testare le tradizioni gastronomiche dei luoghi. E la carne è protagonista dei piatti tipici di moltissimi paesi.

Più viaggio, più riscontro che fuori dai nostri confini ho assaggiato le carni migliori. Churrasco brasiliano, asado argentino, carni macellate secondo tradizione islamica, polli e tacchino allevati a terra: tutte buonissime, succulente e gustose.

Guarda la gallery con le ricette per cucinare la carne.

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