Gabriele Del Carlo, sommelier dell'anno

di Alessandra Celentano 

Ha ventisette anni ed è toscano il vincitore del concorso promosso dall'associazione AIS e dal consorzio Franciacorta

Alessandra Celentano

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Ha ventisette anni, è toscano ed è appena stato proclamato il miglior sommelier italiano: parliamo di Gabriele Del Carlo, il vincitore del concorso promosso dall'associazione AIS e dal consorzio Franciacorta. Al secondo e al terzo posto si sono classificati, nell'ordine, Daniele Arcangeli e Andrea Balleri.

Il prestigioso riconoscimento è giunto a seguito di numerose prove di abilità: dalla tecnica di degustazione alla descrizione organolettica dei vini, passando per l'abbinamento con il cibo e la capacità di accogliere i clienti o correggere una carta dei vini appositamente errata.

Alla base del concorso, giunto alla sua 45ª edizione, l'intenzione di accrescere la conoscenza delle realtà vitivinicole italiane e fornire al tempo stesso un'occasione per promuovere la cultura del vino. Questo il commento di Antonello Maietta, Presidente dell'AIS: «Se oggi nel nostro Paese si beve meglio e soprattutto con maggiore senso di responsabilità è anche grazie al contributo dei sommelier che - nei ristoranti, nelle enoteche, nelle aziende vitivinicole e ultimamente anche negli ipermercati - interpretano al meglio il ruolo di comunicatori del vino di qualità».

 

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