Ventitré anni e un curriculum di tutto rispetto. Il talentuoso chef, volto noto della tv più amata dai gourmet, protagonista anche della Milano Food Week. Con un progetto che esplora un nuovo, intrigante connubio: moda e cucina17 maggio 2013
Gli abbinamenti più interessanti e quelli inediti con i cibi salati. E poi le peculiarità e i suggerimenti per gustare il cioccolato e conservarlo nel modo migliore. A tu per tu con Ernst Knam, il Maître Chocolatier seduttore di palati17 maggio 2013
Dal 15 maggio su Fox Life, lo chef 2 stelle Michelin di Villa Crespi condurrà Cucine da Incubo, versione italiana di Kitchen Nightmares. L'abbiamo incontrato per chiedergli come evitare errori macroscopici ai fornelli e soluzioni last minute in chiave gourmand15 maggio 2013
A Primavera non abbiamo davvero più scuse: basta con l'alimentazione scorretta, e con quelle abitudini che ci fanno sentire fiacchi, con poche energie, gonfi… e di malumore! Come fare? Ce lo suggerisce lo chef-scienziato08 maggio 2013
A tu per tu con uno dei nuovi talenti italiani del bartending internazionale. Per fare il punto su elementi e tendenze della mixology (e provare i suoi cocktail!)06 maggio 2013
Grande festa per l'Associazione italiana sommelier che ha visto trionfare nella competizione mondiale il trentaduenne arentino Luca Martini. Secondo e quarto posto per altri due italiani26 aprile 2013
Dal reality alla vita pratica: per chi non sa come orientarsi in cucina, ecco i consigli d’autore del superstellato Bruno Barbieri, giudice di Masterchef insieme a Carlo Cracco e a Joe Bastianich. Seguite il suo decalogo ed eviterete un #mappazzone.23 aprile 2013
In una guida pop, i consigli enogastronomici di un’affascinante sommelier, per imparare a districarsi e (ri)conoscere etichette, vitigni, abbinamenti16 aprile 2013
La fondatrice e chef del ristorante Dal Pescatore di Runate, a Canneto sull’Oglio, premiata dalla giuria del World’s 50 Best Restaurants con l’Oscar della cucina al femminile intitolato a Madame Clicquot04 aprile 2013
L'executive chef del ristorante pluristellato da Vittorio, in provincia di Bergamo, propone ricette classiche e alternative alla tradizione da preparare a Pasqua. Invitando a coniugare gusto e leggerezza, con un occhio ai sapori insoliti28 marzo 2013