Una regola importante è quella di lasciar passare un breve
periodo tra l'esercizio e il pasto, per permettere all'organismo di
smaltire le tossine prodotto durante lo sforzo; la scelta dei cibi
dipenderà anche dal momento della giornata nel quale avrai deciso
di allenarti.
Assumi subito dei carboidrati semplici così da ricostituire le
riserve di glicogeno, perfetti potrebbero essere dei biscotti al
miele.
Un buon frullato
energizzante alla frutta ti aiuterà a ristabilire
l'equilibrio idrosalino.
Opta per un primo se sei arrivata all'ora di pranzo e gusta
delle farfalle
alla ricotta.
Anche le proteine nobili sono importanti, in particolare se hai
sfruttato molto i tuoi muscoli. Le trovi nel pesce, anche cucinato
in maniera semplice, come il branzino al
sale, oppure nei latticini. Prova, per esempio,
la giusta combinazione in una bavarese di
fragole e yogurt.
Inserisci alimenti che siano ricchi di grassi mono e
polinsaturi, che hanno effetti positivi per l'organismo e che
favoriscono i processi antiinfiammatori, combattendo gli stress da
esercizi. Ve ne sono in abbondanza nella frutta secca, per cui
termina il pasto con una fetta di crostata di
mandorle.
E ricorda che con un po' di attenzione puoi alimentarti in
maniera bilanciata e naturale, senza dover ricorrere a (spesso
inutili!) integratori.