Sformato di patate

di Cristina Orlandi 

U'idea filante e gustosa da sfruttare in motissime occasioni

Cristina Orlandi

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Foto: Corbis

Foto: Corbis

Antipasto, contorno o piatto unico, scegli tu come servire questo saporitissimo piatto! Per una cena raffinata, ti consiglio di preparare la ricetta in stampi monoporzione e servire lo sformato direttamente dentro i pirottini, oppure, per un risultato ancor più sorprendente, dopo aver rivestito gli stampi con carta da forno, sforma il tortino  e servilo direttamente nei piatti dei commensali. Per un buffet, meglio utilizzare uno stampo da plumcake, sarà molto più semplice tagliarlo a fette.

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