Minestrone

di Cristina Orlandi 

Poche calorie con gusto

Cristina Orlandi

Cristina Orlandi

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Foto: Corbis

Foto: Corbis

Un primo piatto molto gustoso che potresti servire con il riso, al naturale, oppure con l'aggiuta di doratissimi crostini bruscati in forno (sicuramente per il palato sarebbero meglio fritti, ma quanti grassi!).

Se in casa hai dei bimbi che non amano "vedere" le verdure, ti consiglio di frullarlo, otterrai un crema molto appetitosa.

Infine, aggiungi: un giro di olio extravergine d'oliva a crudo e del buon parmigiano.

Per scoprire i dettagli della preparazione, clicca qui!


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