Feste esagerate? Prima di lanciarti in promesse di diete, sport
e palestra, dedicati un menu light, tutto al risparmio calorico,
coinvolgendo i tuoi compagni di libagioni… la penitenza (si fa per
dire) deve essere collettiva!
Il leggero profumo del mare d'inverno con una tiepida di
baccalà .
Buona, saporita, semplice e calda, passata di
fagioli con gamberoni.
Come secondi concediti un po' di alternative, carpaccio di
pesce e cuori di carciofi freschi, insalata di patate e
calamari, oppure, per gli amanti della cucina
vegetariana, polpettine di
azuki o tofu ai funghi. Da accompagnare ad un contorno
di indivia e
melagrana.
Un dessert dal gusto delicato e, soprattutto, molto leggero: sorbetto alle
amarene.
Non si può dire essere un supplizio, anzi!