Una cena molto particolare in cui il cibo sarà messaggero
d'amore. Cibo da catturare con le mani, niente forchette, cucchiai
o bacchette, solo le tue dita che imboccheranno lui e le sue che
porteranno il cibo alla tua bocca.
Si cena su un tappeto, in cui sistemerai coperte e morbidi
cuscini su cui adagiarsi. Un tavolino basso posto su un lato, dove
poggiare le pietanze. Ma tra te e lui non ci dovrà essere alcun
ostacolo.
Pensa prima di ogni cosa al vino, solo bollicine,
poi prepara delle tartine
miste e dei bignè
salati, del sushi e delle
crudités da servire con salsa allo
yogurt e salsa
rosa, oppure, per dare un tocco internazionale, con tzatziki e
hummus.
Preparerai dei piccoli canestrelli con pasta di pane o pasta
brisee o semplici crêpe, in cui
porrai assaggi di melanzane alla
parmigiana, di pesce e di verdure. Ma anche
polpettine: di melanzane, funghi
porcini e di mozzarella,
tutte da immergere in salse
sfiziose.
Per finire, frutta fresca sbucciata e ridotta in bocconcini,
piccoli bigne e croccanti
biscottini, il tutto da immergere in morbide creme: pasticcera, chantilly e al cioccolato.