Becco di gallo

di Cristina Orlandi 

Dal Messico un antipasto sfiziosissimo

Cristina Orlandi

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Foto: Corbis

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Cipolla tritata, pomodori rossi, coriandolo, sale e succo di limone, aggiungi una punta (o più!) di peperoncino ed otterrai una salsa buonissima da servire con i tipici crostini di farina di mais (nachos). Potresti servire il pico de gallo anche con del pane bruscato, oppure potrebbe diventare un buon condimento per la pasta o per il riso. Assolutamente da provare!

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