Fast food casalingo

di Cristina Orlandi 

Un pranzo molto particolare... panini per tutti!

Cristina Orlandi

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Foto: Corbis

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Se ne parla sempre male ma quando si mangiano sono sempre molto graditi. Per una volta organizza un pranzo sui generis, panini per tutti!

Gli hamburger non dovranno mancare, preparali di manzo con una cottura leggera con il latte, il classico cheese burger, oppure, per gli stomachi forti sono da provare con le cipolle o alla pizzaiola .

Per dare un tocco in più, rinchiudi in fette di pane degli hamburger realizzati con purea di patate e prosciutto.

Per gli amanti del pesce provali con il merluzzo . I più raffinati potrebbero sostituire il pane con dischi di lenticchie e il classico hamburger di manzo con un bel trancio di salmone.

E, se proprio vuoi esagerare, prendi spunto da un grande chef e prepara un panino alla provola e melanzane con salsa alla ricotta, oppure al salmone con salsa alle patate e aneto, o per i carnivori con carne alla piastra e salsa al gorgonzola, così come indicato da Claudio Sadler.

Il contorno non potrà che consistere in croccantissime patatine fritte!

Per finire, rimarrei nel Nuovo Continente, quello che ha esportato la moda del fast food, quindi apple pie e cheesecake!

E, chiaramente, il nostro pranzo sarà molto meno fast e più food!


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