Olio extravergine d'oliva,
quando l'ingrediente
fa la differenza

di Cristina Orlandi 

Patè di verdure, baccalà mantecato e salsa verde, hummus, pesto e bruschette. Salsa vinaigrette, uova di quaglia e tonno sott'olio. Nove ricette in cui l'olio extravergine d'oliva è essenziale per la buona riuscita del piatto. E gli appuntamenti itineranti per degustare olio d'oliva di qualità

Cristina Orlandi

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