Dieta mediterranea,
otto ricette cult

di Cristina Orlandi 

Pane e pasta, frutta e verdura, legumi, pesce ed erbe aromatiche, ma soprattutto olio di oliva. Per un'alimentazione sana e ricca di gusto. Ecco le ricette che non dovrebbero mai mancare sulla tua tavola!

Cristina Orlandi

Cristina Orlandi

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Nel 2010 la Dieta Mediterranea è stata riconosciuta dall'Unesco Patrimonio Immateriale Culturale dell'Umanità.

La Dieta Mediterranea protegge dai rischi cardiovascolari, si dice che prevenga anche il declino cognitivo e sia protettiva nei confronti di alcuni tumori.

La Dieta Mediterranea si basa prevalentemente su alcuni alimenti, quali: pane, pasta (preferibilmente integrale), frutta e verdura, pesce, legumi e olio di oliva. Dosi minime di carne bianca, uova e carne rossa (questi ultimi non più di una volta a settimana) e i dolci si assumono occasionalmente.




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