L'alimento prevalente nella tua dieta

di Cristina Orlandi 

Com'è la tua alimentazione: ricca di proteine, carboidrati o... insomma che cosa prediligi portare in tavola? Pasta, legumi o verdure, carne o pesce, oppure uova, formaggi o tanti deliziosi dolci? Vota il tuo alimento preferito!

Cristina Orlandi

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    Da uno studio condotto da un gruppo di ricercatori italiani e americani: la Seconda Università di Napoli, il Centro Circe di Caserta, l'Università di Pisa e la Minnesota University, si è scoperto che due delle famiglie più ricche e potenti d'Italia tra il 1400 e il 1500, i Medici e gli Aragonesi, prediligevano un'alimentazione ricca di proteine animali (carne rossa, uova e pesce) e povera di frutta e verdura.

    A nostri giorni si cerca, al contrario, di assumere più frutta e verdura, limitando il più possibile, per alcuni addirittura escludendo quasi completamente, le proteine animali.

    Sulla tua tavola quale alimento è sempre presente?


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