Un decalogo stilato dai medici nutrizionisti
dell'Osservatorio Nutrizionale Grana Padano
insegna a mangiare in modo sano per prevenire i malanni della
stagione invernale
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>>
MANGIARE BENE AIUTA CONTRO
L'INFLUENZA >>
1
Vitamine e sali minerali
Curare l'alimentazione per garantirsi il giusto apporto di
vitamine e sali minerali. Si consiglia di consumare almeno 5
porzioni di frutta e verdura fresca al giorno, in particolare
agrumi, frutti di bosco, kiwi, peperoni, pomodori, broccoli, cavolo
e verza.
2
Sì ad aglio e cipolla
Utilizzare aglio e cipolla nella preparazione dei cibi. Questi
alimenti, infatti, oltre ad essere ricchi di vitamine e sali
minerali, hanno proprietà antisettiche, fluidificano ed aiutano ad
eliminare il catarro.
3
Limone al posto dell'aceto
Condire le pietanze con limone al posto o in aggiunta all'aceto:
il limone facilita l'assorbimento del ferro presente in altri
alimenti, che a sua volta potenzia le difese naturali contro
raffreddore, mal di gola e tosse.
4
L'importanza delle spezie
Ricordare che le spezie svolgono un'azione vasodilatatrice che
favorisce la sudorazione e la conseguente stabilizzazione della
temperatura corporea, e in particolare curry, paprica e peperoncino
sono fonti naturali di un importante principio attivo
antinfiammatorio, l'acido acetilsalicilico.
5
Sì al brodo
Anche il brodo, se è sufficientemente caldo, crea
vasodilatazione e quindi beneficio per le vie aeree superiori
irritate, creando un effetto fluidificante su muco e catarro.
6
Integrare i liquidi
Non dimenticare l'importanza di integrare i liquidi. Bere dunque
acqua e bevande salutari, come l'infuso di rosa canina, che
contiene vitamine, zinco, flavonoidi e tannini, oppure tisane
tiepide dolcificate con miele.
7
Aerare le stanza
Aprire le finestre più volte al giorno per almeno 15 minuti per
favorire un buon ricambio di aria, ricordando che il ristagno
favorisce la proliferazione batterica. L'umidità dovrebbe
assestarsi intorno al 50-60per cento perché un microclima troppo
secco favorisce l'ingresso nelle vie aeree di germi e batteri.
8
L'igiene del corpo
Mantenere un'ottima igiene del corpo, lavandosi spesso le mani,
e scegliere con cura l'abbigliamento, vestendosi a strati ed
evitando capi troppo pesanti, che provocano abbondante sudorazione.
Via libera alla lana sulla pelle, che offre un ottimo isolamento
termico.
9
Attenzione agli sbalzi di temperatura
Fare attenzione agli sbalzi di temperatura, la differenza tra la
temperatura interna ed esterna non dovrebbe mai superare 10-15
gradi.
10
No ai luoghi affollati
Evitare i luoghi troppo affollati, dove si moltiplicano le
occasioni di contagio.