TODAY’S HOW TO

Come gestire le emozioni a tavola

I consigli dell'esperta per non lasciarsi sopraffare dalle emozioni o dall'umore quando si mangia

Come mangiare in modo salutare

Alcuni consigli tratti dal libro di Pier Francesco Lisi "101 buoni alimenti che si prendono cura di noi"

Come depurarsi con frutta e verdura

I consigli della Coldiretti per compensare gli "sgarri" alimentari commessi in vacanza

Come sentirsi più in forma

E' risaputo che l'organismo funziona bene se gli si fornisce il carburante giusto, cioè il cibo energizzante e con i giusti principi nutritivi. Ecco alcune indicazioni secondo la dietologa Samantha Biale

Come combattere il freddo a tavola

Il freddo si contrasta anche con scelte alimentari oculate. Non occorre seguire una dieta diversa rispetto ad altri periodi dell'anno ma aiuta ricorrere a cibi contenenti vitamine, antiossidanti e alcuni metalli

Intero o scremato? Come scegliere il latte

Intero o scremato? Quale ingrassa di più? Scoprilo con l'esperto

Pane: come sceglierlo in base al lievito

Digeribilità e "durata" del pane dipendono dal lievito usato. Un biologo ci aiuta a capire come sceglierlo partendo dagli ingredienti

Sale: come sceglierlo, quanto consumarne

Una mini-guida per capire quale preferire e come leggere le etichette

Come scegliere il pesce

E' un alimento ricco dal punto da vista nutrizionale e prezioso per la nostra alimentazione. Sempre più spesso arriva sulle nostre tavole quello d'allevamento oppure, tra l'acqua e la nostra cucina, c'è di mezzo un congelatore. Ma cambia qualcosa? L'abbiamo chiesto alla farmacologa Franca Marangoni, responsabile della ricerca NFI-Nutrition Foundation of Italy di Milano

Come evitare la disidratazione

Come affrontare il pericolo disidratazione? Ecco i consigli del dietologo