Dieta e alimentazione

Come regolarci con lo zucchero

Diversi studi rivelano che troppo saccarosio (il nome tecnico dello zucchero), alla lunga, può danneggiare la memoria. Risponde Roberto Vergani, medico specialista in Scienza dell'Alimentazione

RISULTATI
 

CONSIGLI

  • - Se mangi un gelato, aggiungi una macedonia piuttosto che mangiare il gelato da solo. Infatti abbinare i dolci ad alimenti ricchi di fibra (come la frutta) rallenta l'assorbimento dello zucchero nel sangue.

AVVERTENZE

  • - I dolci dovrebbero essere un eccezione, non la regola
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