Dieta e alimentazione

Come ridurre i grassi in estate

Con il caldo è meglio evitare i cibi grassi. «Ma ridurre drasticamente l'apporto di lipidi è un errore», dice Diana Scatozza, specialista in Scienze dell'Alimentazione. «In questa stagione sudiamo di più e siamo più esposti alla luce e, quindi, all'ossidazione».

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