Dieta e alimentazione

Come riconoscere gli antiossidanti

"Contrastano la formazione dei radicali liberi, responsabili di invecchiamento e di patologie cardiovascolari e tumorali", dice Oliviero Sculati, direttore dell'Unità di nutrizione dell'Asl di Brescia. Ecco cosa sono gli antiossidanti e come usarli al meglio

RISULTATI
 

CONSIGLI

  • Una dieta equilibrata è in grado di contrastare i radicali liberi. In caso di stress, è preferibile ritoccare il regime alimentare più che ricorrere agli integratori: l'azione degli antiossidanti è più efficace se li si assume con altri cibi
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