Dieta e alimentazione

Come leggere le etichette degli alimenti

Gli additivi fanno parte della nostra dieta quotidiana. Le etichette degli alimenti non sempre svelano tutto e capire quali sono, che origine e che funzione hanno non è facile. Il professor Matteo Giannattasio, consulente del Servizio di Allergologia dell'ospedale dermatologico San Gallicano di Roma, ci spiega come fare

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