24/05/12 - Aggiornato: 0.09
Di staff Style.it
E' risaputo che l'organismo funziona bene se gli si fornisce il carburante giusto, cioè il cibo energizzante e con i giusti principi nutritivi. Ecco alcune indicazioni secondo la dietologa Samantha Biale
Le regole
Occorre scegliere i cibi giusti e distribuirli in diversi momenti della giornata per evitare di "andare in riserva". Indispensabile, prima di tutto, una prima colazione di almeno 250 calorie a base di latte o yogurt per l'apporto di proteine e calcio, cereali o fette biscottate con marmellata per fare il pieno di zuccheri semplici che danno subito sprint e carboidrati complessi a "lunga durata". Ed infine frutta, meglio se biologica e mangiata con la buccia, per il prezioso apporto di fibre che danno la sveglia all'intestino, vitamine e minerali.
Magnesio
Il magnesio (crusca, cioccolato, cereali integrali, frutta secca, legumi, vegetali a foglia verde, grana), importante per facilitare la comunicazione tra le cellule nervose e regolare il tasso di sodio, calcio e potassio nell'organismo
Ferro
Il ferro (carne, pesce, legumi, verdura a foglia verde scuro) costituente principale dell'emoglobina dei globuli rossi, che consente l'ossigenazione ottimale di tutte le cellule dell'organismo
Potassio
Il potassio (banane, albicocche, patate, kiwi e frutta e verdura in generale) che controbilancia la presenza di sodio e scongiura la ritenzione idrica che causa affaticamento e senso di "pesantezza"
Vitamina B1
La vitamina B1 (lievito di birra, germe di grano, carne di maiale, pesce, legumi e cereali integrali) indispensabile per il corretto utilizzo degli zuccheri da parte dell'organismo, per favorire la regolare conduzione degli stimoli nervosi e nel metabolismo dell'ossigeno
Vitamina B2
La vitamina B2 (lievito secco, fegato, formaggi, uova, funghi) utile per trarre l'energia dai cibi e assimilarne a pieno i principi nutritivi.
Vitamina B5
La vitamina B5 (lievito, fegato, funghi, carni), considerata la vitamina antistress per eccellenza, perché necessaria alle ghiandole surrenali e al il sistema immunitario.