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Il VEGETARIANO A OLTRANZA
Com'è Ha fatto dell'essere "verde" il suo stile
di vita: abiti, cibo, abitudini, tutto si declina per tenere sotto
controllo l'inquinamento e l'impatto ambientale delle sue azioni.
Si veste con stoffe naturali, non usa auto ma in genere va a piedi,
i suoi cibi preferiti sono tofu, seitan, mirin e legumi. Beve
tisane e sakè.
Come sedurlo Non è un'impresa facile: se non
sei anche tu vegetariana, ti dovrai rassegnare a diventarlo.
Inizialmente potresti cercare di capire quali sono i suoi gusti e
adeguarti di conseguenza, ma non barare con preparazioni che
imitano i suoi piatti preferiti. Piuttosto, cerca di preparare
qualcosa a base di verdure personalizzato da te. Attenzione anche
al look, deve essere il più naturale possibile.
Menu consigliati
Primavera/estate Panzanella ai ceci, insalata di farro e
verdure novelle, frittata con patate, tarte tatine
Autunno/inverno Sformatini di ricotta e pecorino, pasta e
fagioli, torta di porri con insalatina di verza, zabaione al vino
rosso
Il peccato di gola Tartare di cavolfiore con
sesamo e soia