Menu per super golosi

07 ottobre 2010 
<p>Menu per super golosi</p>
PHOTO CORBIS IMAGES

Dopo la riabilitazione della mortadella, visto ora come prodotto ricco di sali minerali,  proteine nobili e con uno scarso apporto di colesterolo (prima che gli esperti cambino idea!), ecco uno spunto per una serata assolutamente godereccia, mortadella a non finire per tutti!

Come antipasto, oltre ad un tagliere di affettati misti, servi dei fagottini che fondono il sapore della mortadella e quello degli asparagi, seguiti da un salame di  mortadella.

Come prima portata una variante ad hoc della classica carbonara oppure, per illudervi di essere ancora in estate, un fresco piatto di fusilli alla mediterranea.

A seguire un tortino di mortadella e melanzane o per celebrare le ultime zucchine, un bel "pasticcio.

Per il dessert, lasciate perdere la mortadella e perdetevi tra le nostre "dolcezze".

Per il vino, assolutamente del buon rosso!

 

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