Come a Capri

25 aprile 2011 
<p>Come a Capri</p>
PHOTO CORBIS IMAGES

Una cena con i profumi e i sapori dell'isola che incanta e fa sognare. Una serata immersa nelle bontà tipicamente mediterranee, immaginando di mangiare in piazzetta, subito dopo aver goduto della vista dei faraglioni...

Per l'aperitivo prepara molti stuzzichini, stile finger food: dei saporitissimi panzerotti con salame e gruviera, la focaccia di scarola, un gateau di patate e la filante e gustosa mozzarella in carrozza, dai forma nuova alla classica caprese e accompagna il tutto con una deliziosa brioche rustica.

Poi fai accomodare i tuoi ospiti a tavola e servi una gustosa insalata di mare.

Per il primo servi delle linguine vongole e zucchine e preparale secondo la ricetta dello chef Ernesto Iaccarino.

Passa poi alla cernia all'acqua pazza che potresti servire con una semplice e leggera insalata.

Termina in dolcezza con una torta caprese e un bicchierino di buon limoncello!

 

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RISULTATI
letizia 68 mesi fa

è un menu perfetto tutti i miei piatti preferiti............... come si vede che sono napoletanaaaa..............

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