Mediterranean red passion

23 giugno 2011 
<p>Mediterranean red passion</p>
PHOTO CORBIS IMAGES

Il rosso è uno dei tre colori primari additivi, nella cromoterapia è usato per stimolare la circolazione, nel simbolismo cinese è indice di buona sorte, spesso viene associato all'aggressività e secondo uno studio dell'università di Munster indossare divise rosse durante le competizioni sportive favorisce la vittoria ma soprattutto è il colore dell'amore e della seduzione.

Tingi di rosso la tua casa e organizza una cena di mare sotto il segno del sole e del fuoco.

Fiori, apparecchiatura e decorazioni tutto a tema, ma soprattutto le preparazioni culinarie!

Accogli gli invitati con delle corone di salmone con peperoni rossi e con un coreografico piatto di gamberoni allo zenzero.

Servi per "spezzare", in ciotole, la crema di pomodoro, accompagnata da crostini.

A seguire gnocchetti ai colori, con salmone e gamberi o nella variante con bottarga.

Entrata in grande stile per il piatto forte, aragosta in salsa corallina con contorno di purea di rape rosse e un intingolo di pomodori pachino.

Concludi alla grande con una coppa di crema e panna ricca di lamponi.

Tutto perfetto ma non sbagliarti sul vino… ci vuole il bianco!

 

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