Crema catalana

01 luglio 2011 
<p>Crema catalana</p>
PHOTO CORBIS IMAGES

Tipica ricetta spagnola che dalla regione della Catalogna è diventata comune in tutto l'Occidente. Un dessert fresco e appetitoso, perfetto per terminare una cena raffinata. Molto simile alla crème brulée dalla quale si differenzia per il tipo di cottura della crema, la crema catalana, infatti, è cotta in forno a bagnomaria e non sul fornello.

Per scoprire i dettagli della preparazione, clicca qui!

 

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