Focaccia genovese

12 agosto 2011 
<p>Focaccia genovese</p>
PHOTO CORBIS IMAGES

Tipica ricetta della tradizione ligure, tanto da divenire un presidio Slow Food, la fügassa originale dovrebbe, dopo una preparazione di 8 ore, essere alta non meno di 2 centimetri ed essere assolutamente croccante e friabile. Cimentati anche tu nell'arduo compito, noi ti indichiamo una versione, a te provare e riprovare fino a trovare la ricetta infallibile.

Per scoprire i dettagli della preparazione, clicca qui!

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