Tortelli di zucca mantovana

18 ottobre 2011 
<p>Tortelli di zucca mantovana</p>
PHOTO CORBIS IMAGES

Delizioso primo piatto autunnale dal gusto molto particolare, in cui il dolce della zucca e degli amaretti si unisce al piccante della mostarda mantovana. Il condimento finale è ottimo e delicatissimo se aromatizzato con un pizzico di salvia. Se hai fretta potresti preparare i tortelli "scappati": rigatoni o paccheri conditi con il ripieno, burro e grana.

Per scoprire i dettagli della preparazione, clicca qui!

 

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