TENDENZE

Il piacere di mangiare (dolci) con lentezza

Le dritte per imparare a gustare a pieno un piatto, e soprattutto un dessert

Anche se non ce ne accorgiamo, mentre si mangia, vengono attivate molte più sensazioni di quanto pensiamo. Le scopriamo con l'aiuto di un grande pasticcere, Gianluca Fusto

 Di Aurora Ghini.

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