ORGANIZZIAMOCI

Un risotto very pink!

La passione della pupa per le fragole diventa ricetta

Adoro i risotti, credo soprattutto per tutto quel girare e mescolare che ha, per me, un effetto di «calme et volupté». E capita spesso che i chicchi finiscano in abbinamenti particolari, a volte azzardati (per alcuni), lontani dal solito schema "giallo zafferano". In questo caso ho voluto assecondare la passione della pupa per le fragole e utilizzare una buona parte di quelle che abbiamo piantato e fatto crescere insieme sul terrazzino di casa. Il risultato? Un risotto dal colore e sapore un po' girly, con una nota aromatica nella versione per mamma&papà

 Di Miralda Colombo.

Condividi:
  • Twitter
  • Facebook
  • Delicious
RISULTATI