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Il budino di Saturno

Un dolce al cucchiaino delicato e fresco fresco

In realtà il pianeta c'entra poco o niente, e nemmeno il tabacco, con questo budino alle pesche, quelle schiacciate tanto da somigliare a Saturno (o per l'appunto a una tabacchiera). Polpa bianca, profumo intenso e gusto delicato: un vero piacere che si sposa perfettamente al budino bianco latte. Il dolce al cucchiaino, dal sapore fresco fresco, è perfetto per l'inizio estate. E il connubio fra latte e frutta fornisce sali minerali, liquidi e proteine ideali per i più piccoli. Direte: il budino da fare senza bustina è impresa difficile. Davvero? Seguitemi!

 Di Miralda Colombo.

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