ORGANIZZIAMOCI

Wow le polpette!

24 agosto 2011

La maggior parte dei bambini le adorano e la stragrande maggioranza delle mamme ci camuffano all'interno tutta quella serie di ingredienti dai quali i loro piccoli di solito rifuggono. Io, in realtà, non ho mai amato molto i travestimenti ma capisco che possono risolvere una serie di contese, almeno a tavola. Comunque decidiate di presentare la ricetta di oggi, vi assicuro che una tira l'altra, proprio come ogni polpetta, con questo nome, dovrebbe fare

Ultimamente mi sto cimentando con diversi esperimenti “polpettosi”: da zucchine e quinoa (credo in assoluto le nostre preferite) a ricotta e melanzane fino a ceci e pomodori.

In questo caso ho deciso di farle un po’ meno veggie del solito e, all’impasto base di zucchine, ho aggiunto del filetto di palamita sott’olio (ma va benissimo anche di tonno), giusto per dare una nota leggermente diversa.

Per la presentazione ho scelto lo stecco in abbinamento a pomodorini e bocconcini di mozzarella. Direi pasto quasi completo.


(Foto Cevì by Il Cucchiaino di Alice)

 

    Condividi:
    • Twitter
    • Facebook
    • Delicious
    RISULTATI

    INTERESSANTI IN RETE

      Lunghezza massima del commento: 1000 caratteri
      Style.it si riserva di cancellare commenti con contenuto diffamatorio o volgare, i messaggi autopromozionali e/o commerciali, oppure in cui vengano indicati dati sensibili o personali (indirizzi mail, numeri di telefono,...).