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Ufo cannelloni

Usa le prime verdure autunnali per una deliziosa ricetta vegetariana

Le sfoglie di pasta, oggi, si sono trasformate in piccoli ufo colorati. Provengono dal pianeta Verde e atterranno sulla Terra, disponendosi ordinatamente nel forno. Raccontano di verdure, arancione zucca e bianco patata americana, hanno il sapore candido della ricotta e festeggiano, in cucina, la settimana dedicata all'alimentazione vegetariana.

 Di Miralda Colombo.

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