LA DIETA «Per quest'anno niente diete restrittive, perchè la sana alimentazione può coincide con i buoni sapori delle feste», dice la dott.ssa Maria Papapithagora. Cosa evitare?
«Evitare di bere più di due porzioni di alcool al giorno. Optare per gli aperitivi analcolici o al massimo per un bicchiere di vino. Evitare le salse, le sfoglie, patatine, noccioline, pizzette e focaccia, non solo sono delle trappole caloriche, ma contengono tanto sale. Il giorno dopo ci si sveglia gonfie come palloni e molto infelici».

Cosa fare? «Movimento, movimento, movimento!!!!!! Lo shopping per i regali tassativamente a piedi, mezz'ora di corsa o di camminata veloce tutti i giorni, sabato e domenica in palestra o in piscina».

Cosa mangiare? «Scegliere dalla seguente lista un pranzo ed una cena da abbinare alla prima colazione che è uguale tutti i giorni. Per gli spuntini durante il giorno si possono utilizzare una porzione di frutta da 150-200 g ed uno yogurt scremato (anche alla frutta). Si può mangiare una quantità illimitata di verdure e bisogna bere 2 litri di acqua al giorno. E' permesso il consumo di 40g di pane al pranzo,e di 4 cucchiaini da tè di olio durante la giornata».

PRIMA COLAZIONE Scegliere tra: - te' verde
- fette biscottate integrali (20 g)
- uno yogurt o un frutto Oppure (max 2 volte alla settimana) - tè verde
- 1 fetta di panettone o pandoro (80 g)

PRANZO Scegliere tra i seguenti menu: 1. Insalatona con verdure e formaggio magro (max 100 g). 2. Un piatto di bresaola (80 g) e insalata mista. 3. Un toast con prosciutto e formaggio. 4. Una bistecca (carne magra 150-200 g) e insalata di verdure cotte o crude. 5. Pollo allo spiedo senza la pelle (circa metà di un pollo piccolo) e insalata mista. 6. Un piatto fondo di minestrone con 30 g di pasta o riso, prosciutto crudo sgrassato: 50 g. 7. Due uova sode ed un piatto di insalata di verdure cotte o crude

CENA 1. Un piatto fondo di passato di verdure e salmone affumicato (80 g)  all'olio e limone con una fetta di pan carrè abbrustolita. 2. Una porzione di pennette con salmone e panna (cotte: g 150), prosciutto crudo sgrassato (50 g) e insalata di soncino. 3. Risotto allo zafferano (cotto: 150g), filetto al pepe verde in padella (100g) e insalata mista. 4. Un piatto fondo di zuppa di verdure, una porzione di pesce al cartoccio (cotto: 200 g oppure una scatola di tonno al naturale) ed una porzione di cavolfiore o di zucchine lessati. 5. Ravioli in brodo (100g), involtini di caprino con prosciutto cotto (peso per 3 involtini: 150 g), una porzione di insalata di finocchi. 6. Arrosto di vitello (cotto: 100g)  e patate al forno (cotte: 200g) e una porzione di carciofi in padella. 7. Passato di verdure, insalata di gamberi all'olio e limone (cotti: 100g), radicchio grigliato al forno

MENU DI RECUPERO Prima colazione
- te' verde
- un uovo sodo o prosciutto sgrassato: 50g
- una fetta biscottata, oppure  una fetta di pancarré (20g). Meta' mattina
- una tazza di tisana Pranzo
- un piatto di verdure cotte condite con 1 cucchiaino d'olio
- una  porzione di carne magra (cotta: 150g)  o di pesce (cotto: 200g), ai ferri o al forn Meta' pomeriggio
- una porzione di frutta
- uno yogurt magro Cena
- un piatto fondo di zuppa o di passato di verdure, preparato con verdure, tranne patate e legumi, e dado e spolverato con 1 cucchiaino di grana grattugiato.
-  un piatto di verdure condite con olio e limone
- uno yogurt magro