I mood di Natale
secondo gli chef

di Maria Teresa  Millanta 

Sei rinomati cuochi rivelano emozioni e tendenze per la tavola delle feste

Maria Teresa  Millanta

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Abbiamo carpito a sei grandi chef le loro emozioni e le loro tendenze per il Natale 2011. Un anno di crisi, di cambiamenti, di voglia di rinascita. Indiscutibilmente un anno che, non solo in Italia, è stato particolarmente duro. Per questo vogliamo chiuderlo con un loro pensiero, che può essere rivolto al cibo, alla famiglia, agli stati d'animo. Ognuno ci ha spiegato il suo mood, ci ha suggerito il piatto che non dovrebbe mancare in tavola e ci ha regalato una ricetta, non sempre natalizia ma decisamente tutte gustose. Eccole.

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